Dal cuore del Mugello, passato l’Appennino sul passo del Giogo, in quella parte del versante che guarda verso la Romagna, là dove nasce il fiume Santerno si trova...

Poi vegnan a pigiàtela i càmè te lascian tùttu ou fùmmu d’ou toèu mestè tucca a ou fantin à prima coutelà mangè mangè nu sèi chi ve mangià [Poi vengono a prendertela i...